케밥의탄생일화1 정통 vs 퓨전 튀르키예 케밥 (전통 방식, 모던, 한국형 케밥) 앞서 소개해드렸던 전통방식의 케밥 4가지를 시작으로 최근 들어 세계 각지에서 다양하게 재해석되며 '퓨전 케밥'이라는 새로운 흐름을 만들어내고 있습니다. 정통 튀르키예 케밥의 원형, 현대적으로 변신한 모던 케밥, 그리고 한국식 퓨전 케밥까지 파헤쳐보며, 케밥이 어떻게 시대를 넘어 사랑받고 있는지 파헤쳐봅니다. 특히, 케밥이 어떻게 탄생했는지에 대한 재미있는 전설도 함께 보러 가보실까요? 뿌리 깊은 정통 케밥의 진짜 맛 이야기뜨거운 숯불 위에서 지글지글 구워지는 고기의 향은 단번에 식욕을 자극하여 고기 앞으로 가게 만들죠. 정통 튀르키예 케밥은 고기 하나 굽는 데도 수백 년 전통의 방식과 철학이 깃들어 있습니다. 가장 대표적인 도네르 케밥(Döner Kebab)은 한 겹씩 얇게 저며 겉은 바삭하고 속은 .. 2025. 6. 1. 이전 1 다음
